札幌に「ラーメン二郎」がやって来た!

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ラーメン二郎

ラーメン二郎

「デカ盛りラーメン」と呼ばれる「ラーメン二郎」。

極太の麺や濃厚なスープ、大量の野菜にぶ厚いチャーシューなどが盛り付けられている、
豪快なラーメンで知られています。

本店は東京都港区にあり、その入り口にはいつも行列ができているということで、
ラーメンファンの方々からは大変有名になっているお店です。

関東を中心として30店舗以上が展開されているのですが、
これまで札幌ではテレビの映像などで観ているだけでした。

それが2013年3月31日、満を持して札幌市北区北6条西8丁目にオープンとなりました。

ラーメン二郎として北海道に出店することははじめてであり、
北海道進出ということになります。

店主である田口純さんは北海道の日高町を出身としていて、
本店などでおよそ3年にわたって修業した後にその味を地元である北海道へ伝えたいと、
本店に要請したことから出店が決まりました。

「ラーメン二郎」が北海道へ進出するというニュースは、
早い時期から北海道のラーメンファンならずとも注目されてきました。

オープン日となった2013年3月31日は、100食の限定となったことから、
大勢の方がお店へと詰めかけました。

札幌といえばすでにラーメンが名物となっているものの、
ラーメン二郎の進出によってラーメン事情も変わっていくのではないかという声も、
聞かれています。

↓ラーメン二郎と脳科学

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