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札幌に本社を置いているYOSHIMI社は仙台、東京、千葉、名古屋、 福岡といった全国規模で札幌カリーのレストランを経営していることで知られています。 その「札幌カリーヨシミ」が、味と香りにこだわっって新感覚のカリーせんべ …

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2008年から札幌の大通公園で開催されている「さっぽろオータムフェスト」は、 北海道においても最大級となっている食の祭典です。 毎年開催を重ねるごとに、会場への来場者は増加を続けています。 2013年には過去最高となる1 …

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12月に入り、札幌の街もクリスマス一色になってきました。 特別な日の食事はどこへ行けば良いかと頭を悩ませている人も、 多いのではないでしょうか。 JR札幌駅のすぐそばにあり、札幌で唯一という360度の回転展望レストランで …

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札幌ならではの食べ物といえば、ジンギスカンや海産物がまず思い浮かぶでしょう。 しかしながら意外にも、フレンチ料理のクオリティが大変高いということは、 あまり知られていません。 札幌には優秀な料理人が集まってい…

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札幌市中央区南1条西6丁目にある「夢カフェまーくる」は、 「食育」をテーマにしたアカデミックレストランです。 料理教室や食に関するワークショップを実施しながら、 北海道の食材を中心にしたヘルシーな健康食を提供して…

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2013年9月13日から29日までの期間で、 大通公園西4丁目から西8丁目までを会場として、 「さっぽろオータムフェスト2013」が開催されます。 石狩川流域をはじめとして北海道全域の農産物、秋の海産物を集めた食の祭典で …

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札幌市中央区に、「宮の森美術館」があります。 実は観光客はもとより、地元である札幌の人々の間でも、 あまり知られていない美術館であり、 知られざる札幌の穴場スポットであるということができるでしょう。 宮の森美術…