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2014年12月10日に日本、ロシア両政府の間でカニ密漁・密輸防止協定が発効しました。 それを発端としてカニ不足が起こる事態となり、 札幌の小売市場でも年末に需要が増す時期から影響が生じています。 タラバガニなどはロシア …

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札幌市中央区南2条西8丁目の狸小路そばに2014年12月、 中華料理店の「チムウォック」がオープンしました。 店主の渡辺高文さんは小学生のころから中華料理の魅力に惹かれていて、 飲食店で勤務した後に念願の独立を果たすこと …

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札幌の観光スポットとして人気が高い二条市場のすぐ隣で、 定食店の「魚や がんねん」が繁盛しています。 2014年5月にオープンしたばかりの新しいお店であり、 二条市場がすぐそばにあるという立地でありながらもそのコンセプト …

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このところ札幌を観光に訪れる人たちの間で、 「海鮮丼の浦島」というお店が人気になっています。 中央区はすすきのにある商業施設である「ススキノラフィラ」の地下2階にあり、 オープンからは半年という期間ですが好評を…

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佐藤水産は札幌、 ひいては北海道のお土産を用意する上でよく選ばれているお店のひとつです。 佐藤水産は北海道生まれの企業であり、独自の技術や北海道、 「本物」へのこだわりからおいしさを追い求めてきたシーフードメ…

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札幌市中央卸売市場は、観光客から大変な人気があるスポットです。 場外市場も多くの店舗が軒をつらねていて、やはり観光客の間で人気があります。 全道各地から新鮮な海産物が集まる札幌中央卸売市場の南側にあり、 毎朝…