酪農

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札幌市北区北18条西8丁目にある札幌農学校第2農場は北海道大学のキャンパス内にあり、 北海道において最初となる畜産経営の実践農場として、 およそ120年前に発足した「農黌園」がルーツとなっています。 1969年に文化庁の …

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札幌市の隣にある石狩市で2014年3月21日に、 「いしかり地産地消フェスタ「味本市2014」」が開催されます。 石狩市は札幌のベッドタウンとして発展してきた歴史がありながら、 郊外の広い土地を活かした農業や酪農なども盛 …

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札幌市南区真駒内にある「エドウィン・ダン記念館」は、 過酷な環境の中で進められてきた札幌開拓の歴史について学ぶことができる施設です。 エドウィン・ダンは、明治期に北海道開拓使がアメリカから招いた指導者です。 …

雪印メグミルク酪農と乳の歴史館

  北海道といえば、忘れてはならないものが牛乳やチーズ、バターなどといった乳製品です。 これらのもとになる酪農は、開拓の歴史とともに北海道の特色のひとつとなっています。 「雪印メグミルク酪農と乳の歴史館」には…