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札幌市中央区南2条西8丁目の狸小路そばに2014年12月、 中華料理店の「チムウォック」がオープンしました。 店主の渡辺高文さんは小学生のころから中華料理の魅力に惹かれていて、 飲食店で勤務した後に念願の独立を果たすこと …